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    时间:2020-01-13

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      泡药用的酒关键是要看酒精度,一般60度左右的酒如白酒,泡药才能充分的激活药材中的有用成分。

      2、白酒:经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑,将原酒降度,加入不同口味的酒组合。

      2、白酒:用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。可用于代替部分大曲或小曲。如今麸曲法白酒是我国白酒生产的主要操作法之一。

      2、白酒:分为酱香型、清香型、浓香型、米香型、凤香型、兼香型、其它香型。

      展开全部白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。

      麸曲,这是现代才发展起来的,用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。可用于代替部分大曲或小曲。目前麸曲法白酒是我国白酒生产的主要操作法之一。其白酒产量占总产量的70%以上。